Cookies matcha & chocolat blanc
Le vert du matcha et la douceur du chocolat blanc : le cookie que l’on fait avec les enfants.
Ingrédients
- 115 g de beurre mou
- 80 g de miel
- 1 jaune d’œuf
- 200 g de farine
- 6 g de matcha
- ½ c. à café de bicarbonate
- 100 g de chocolat blanc
Préparation
- Travaillez le beurre mou avec le miel, puis ajoutez le jaune d’œuf.
- Incorporez la farine, le matcha et le bicarbonate tamisés.
- Ajoutez le chocolat blanc en morceaux. Laissez la pâte 30 min au frais.
- Formez 12 boules sur une plaque. Four à 175 °C, 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir sur la plaque : ils durcissent en tiédissant.